奧運(yùn)“熬夜食品”別選啤酒和燒烤
文章來源：光明網(wǎng) 作者：徐 姍 點(diǎn)擊數(shù)：5621 更新時(shí)間：2012-09-17
??? 就像爆米花是電影的忠實(shí)伴侶一樣，一邊看凌晨的奧運(yùn)比賽一邊喝啤酒吃燒烤，是奧運(yùn)迷們的一大樂事。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師許子彬提醒，熬夜容易疲勞，人越疲勞消化功能就會(huì)越差，更不宜食用不易于消化的高脂肪食物和高刺激性食品。
因?yàn)樵谝归g睡眠時(shí)，人體會(huì)由胃和小腸分泌一種叫TFF2的蛋白質(zhì)，對(duì)胃腸有修復(fù)功能。如果熬夜，會(huì)使這種蛋白質(zhì)的分泌減少，影響人體對(duì)胃腸道損傷的修復(fù)，再加上酒精對(duì)胃黏膜的損害，可增加胃潰瘍的患病率。此外，醉酒和暴飲暴食不但傷胃，還會(huì)引起急性胰腺炎，需要住院治療。
??? 咖啡、濃茶、冰鎮(zhèn)飲料和西瓜也不是理想的“熬夜食品”，因?yàn)檫@些刺激性的飲料可能會(huì)對(duì)腸胃內(nèi)壁造成一定程度的損害，嚴(yán)重者可能會(huì)造成胃腸道出血。許子彬認(rèn)為，熬夜的奧運(yùn)迷們適合吃點(diǎn)酸奶、巧克力、水果或者堅(jiān)果類食物，它們富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素，也容易消化，能幫助保護(hù)腦細(xì)胞，迅速恢復(fù)精神和體力。
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